Bioprocessos
Inovação e soluções tecnológicas para o crescimento da sua empresa
Exame sistemático, documentado e independente dos processos da empresa.
Hora/trabalho: 25 horas
É um serviço que orienta as equipes técnica e gerencial da empresa sobre os padrões legais exigidos pelos organismos de controle sanitário, sua aplicação e a elaboração do Manual de BPF e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).
A implantação do Programa 5S está centrada na melhoria e na organização do ambiente de trabalho, promovendo o aumento da eficácia dos processos. Já a implantação das Boas Práticas de Fabricação e do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, em uma indústria de alimentos, fundamenta-se na análise de produto x processo e sua adequação tecnológica, visando à produção de alimentos seguros.
A implantação da norma NBR ISO 22000 é voluntária, mas é fator de competitividade, principalmente para empresas que atuam com exportação de alimentos e ingredientes. Isso implica a implantação dos requisitos da Norma, como Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Rastreabilidade e Sistematização da função Qualidade.
Os laboratórios possuem ensaios acreditados pela Coordenação Geral de Acreditação (CGRE) do INMETRO, de acordo com os requisitos da Norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017 sob o número CRL 0251. Realiza ensaios metrológicos em bebidas e alimentos, água potável nas áreas físico-química e microbiologia, que são necessárias para as indústrias, pequenas, médias e grandes empresas monitorarem a qualidade de suas matérias-primas, processos e produtos.
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Rua Morais e Silva, 53 – Bloco 9 | Maracanã Rio de Janeiro - RJ | CEP 20271-030 Tel.: (21) 3978-6100 E-mail: ist.ambiental@firjan.org.br
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